T-PROEKT

Львів:

(067) 674-77-87
Четвер, 17 жовт. 2019

Кутери

Сортувати по:

Кутер Mainca CM-14
Spain Код товару: 103481

Кутер Mainca CM-14 підійде для тонкого подрібнення. З'ємні леза, термометр, електромагнітне гальмо. Об'єм чащі 14л (9кг м'яса)
[Докладніше...]
Рейтинг товару:
0 stars  Голосів: 0


Кутер Mainca CM-21
Spain Код товару: 103482

Кутер Mainca CM-21 відмінно підійде для тонкого подрібнення; 22л; з'ємні леза, термометр, електромагнітне гальмо
[Докладніше...]
Рейтинг товару:
0 stars  Голосів: 0


Кутер Mainca CM-41
Spain Код товару: 103483

Кутер Mainca CM-41, 2 швидкості двигуна 1500 та 3000 об/хв; об'єм - 40л; з'ємні леза, електромагнітне гальмо
[Докладніше...]
Рейтинг товару:
0 stars  Голосів: 0


Кутер Mainca CM41S
Spain Код товару: 103484

Кутер об'ємом 40л, з регульованої швидкістю ножів (1000-3600 об/хв) та двома реверсивними швидкостями змішування (80 та 150 об/хв)
[Докладніше...]
Рейтинг товару:
0 stars  Голосів: 0


Кутер Л5-ФКБ
Ukraine Код товару: 103485

Кутер для тонкого подрібнення м'яса при виробництві напівкопчених, сирокопчених, ліверних ковбас, сосисок та сардельок, паштетів з м'яса, риби та птиці; 250л (2250кг м'яса за годину). Чаша без пришки
[Докладніше...]
Рейтинг товару:
0 stars  Голосів: 0


Кутер Л5-ФКБ М
Ukraine Код товару: 103486

Кутер Л5-ФКБ, українського виробництва, призначений для тонкого подрібнення м'яса при виробництві напівкопчених, сирокопчених, ліверних ковбас, сосисок та сардельок, паштетів з м'яса, риби та птиці. 250л, чаша з кришкою.
[Докладніше...]
Рейтинг товару:
0 stars  Голосів: 0


Кутер Л5-ФКБ-01
Ukraine Код товару: 103487

Кутер Л5-ФКБ-01, для тонкого подрібнення м'яса при виробництві напівкопчених, сирокопчених, ліверних ковбас, сосисок та сардельок, паштетів з м'яса, риби та птиці. 250л; чаша з кришкою
[Докладніше...]
Рейтинг товару:
0 stars  Голосів: 0



  • ««
  • «
  • 1
  • »
  • »»
Показати #  
Результати 1 - 7 з 7

Залежно від виду ковбасних виробів, фарш може мати тонкоподрібнену однорідну структуру або містити рівномірно розподілені в ній вкраплення м'язових або жирових тканин. Для отримання тієї чи іншої структури необхідно дотримуватись певних правил і використовувати відповідне обладнання. 

Найпоширенішим агрегатом для тонкого подрібнення і приготування фаршу є кутери. Принцип роботи на кутері полягає у розсіканні шматків м'яса у чаші ковзним різанням. Різання незафіксованого м"яса супроводжується зміщенням шарів сировини один щодо одного. Цей спосіб різання, крім тонкого подрібнення, забезпечує енергійне перемішування вировини, яку використовують для приготування фаршу. 

На сучасних швидкісних кутерах можна переробляти свіжу, охолоджену і навіть заморожену сировину без попереднього подрібнення на вовчках. При подрібненні замороженого м'яса, фарш у кутері не перегрівається. 

 

Для полегшення процесу приготування продуктів на м'ясопереробному підприємстві компанія Т-Проект пропонує кутери відомих світових брендів, а також українського виробництва, які найнадійніше зарекомендовали себе на багатьох цехах м'ясопереробки. 

Ми допоможемо підібрати обладнання, яке підійде саме для Вашого цеху або виробництва, здійснемо в максимально стислі терміни установку та пусконалогоджувальні роботи, а також забезпечимо гарантійним та післягарантійним обслуговуванням. 

 

Замовляйти професійні кутери за телефоном: (067) 674-77-87

 


Каталог професійного Обладнання

Професійне обладнання для Ресторану, Готелю, Бару, Кафе, Фаст-фуду та Піцерії
Теплове обладнання
Печі пароконвекційні (Пароконвектомати)
Печі для піци
Печі мікрохвильові
Печі конвекційні
Плити газові
Плити електричні
Макароноварки
Котли для приготування їжі
Грилі
Фритюрниці
Марміти, чафіндіші
Жарочні поверхні
Духові шафи
Пекарські шафи електричні
Жарочні шафи електричні
Коптильні камери
Плити індукційні
Сковороди електричні
Сковороди з відкидною чашею
Столи теплові
Теплові вітрини
Вугільні печі
Рисоварки
Грилі для курей
Супниці
Обладнання для SOUS VIDE
Гастроємності
Підігрівачі страв настільні лампові
Холодильне та морозильне обладнання
Холодильні шафи
Льодогенератори
Агрегати шокового заморожування / охолодження
Морозильні шафи
Холодильні та морозильні вітрини
Морозильні скрині
Холодильні та морозильні столи
Аксесуари для холодильних та морозильних шаф
Барні холодильники
Кондитерські вітрини та вітрини для морозива
Холодильні / Морозильні шафи
Холодильні вітрини під гастроємності
Холодильні та морозильні камери
Дверні блоки
Моноблоки та спліт-системи
Моноблоки
Спліт-системи
Обладнання для виробництва морозива
Суші-кейси
Лінії роздачі
Комплектуючі та аксесуари до ліній роздачі
Салат-бари
Посудомийне обладнання (посудомийні машини)
Комплектуючі та аксесуари до посудомийних машин
Посудомийні машини для стаканів та пиріжкових тарілок
Посудомийні машини з фронтальним завантаженням
Посудомийні машини купольного типу
Посудомийні машини тунельного типу
Посудомийні машини універсальні
Нейтральне обладнання (меблі з нержавіючої сталі)
Нейтральні поверхні
Підставки
Витяжний зонт (Вентиляційний зонт)
Столи виробничі
Полиці-сушки посуду
Стелажі
Мийки виробничі
Стелажі кондитерські
Столики сервірувальні
Електромеханічне обладнання
Гастрономічні шприци
Картоплечистки
Куттери
Кухонні процесори
М'ясорубки
Машини для очищення цибулі
Овочерізки
Пельменні автомати
Рибочистки
Сирорізки
Скиборізки (Слайсери)
Тендерайзери
Терки
Хліборізки
Ручні міксери
Бліксери
Протирочні машини
Обладнання для бару
Апарати для приготовання кави (кавомашини)
Кавоварки
Еспресо кавомашини
Кавомашини
Кавомолки
Апарати для приготування гарячого шоколаду
Блендери
Винні шафи
Гранітори
Барні комбайни
Льодоподрібнювачі
Міксери для молочних коктейлів
Преси для морозива
Соковитискачі
Сокоохолоджувачі
Холодильники для пляшок
Електрокип'ятильники
Обладнання для фаст-фуду та вуличної торгівлі
Апарати для приготування шаурми
Млинниці
Преси для гамбургерів
Тостери професійні
Хот-дог апарати
Чебуречниці, сосисковарки
Пересувні прилавки для хот-догів, пиріжків, солодкої вати
Апарати для приготування пончиків
Апарати для поп-корну
Обладнання для пралень, хімчисток
Пральні машини промислові
Торгівельне обладнання для Супермаркету та Магазину
Вакуумні пакувальні машини
Комплектуючі та аксесуари до вакуумних пакувальних машин
Касові нейтральні прилавки
Торгові Вендінгові апарати для приготування та продажу газованих напоїв та пива
Ультрафіолетові лампи
Термопакувальні машини
Візки та кошики для супермаркетів
Прохідні системи для супермаркетів
Грилі для курей
Холодильне та морозильне обладнання
Охолоджувані регали (гірки)
Холодильні вітрини для риби
Морозильні ванни (бонети)
Льодогенератори
Холодильні вітрини
Ваги для супермаркетів та інших об'єктів торгівлі
Стелажі торгові для супермаркетів та магазинів
Обладнання для пекарень, кондитерських цехів, м'ясопереробки
Обладнання для виробництва Хліба, Печива ..
Кондитерські конвекційні печі
Кондитерські пароконвекційні печі
Машини для виготовлення багетів і батонів
Машини для пасти
Машини для розкочування тіста
Машини для формування тіста
Преси для піци
Просіювачі борошна
Розстоювальні шафи
Ротаційні печі
Тістоміси
Тісторозділювачі
Дека для випічки
Подові печі
Планетарні міксери
Кремоварочні апарати
Обладнання для м'ясопереробки
Фаршеміси
Кутери
Термокамери
Пили для м'яса
Лінії для виробництва сосисок
Вакуумні шприци
Кліпсатори
Льодогенератори